​三七鸡蒸食，健康美味新选择

三七是一种中药材，具有活血化瘀、消肿止痛的功效，常用于治疗各种疾病，鸡是一种常见的食材，口感鲜美，营养丰富，将三七和鸡蒸食，不仅可以满足味蕾的享受，还能起到很好的保健作用，本文将详细介绍三七鸡蒸食的做法和注意事项。

食材准备

1、三七：选用新鲜、质地坚实的三七，洗净备用。

2、鸡：选择肉质鲜嫩、无异味的整鸡，洗净备用。

3、调料：盐、生抽、姜蒜等。

制作方法

1、将三七切成小块，与鸡一同放入蒸锅中。

2、在蒸锅中加入适量的清水，并确保食材均匀分布。

3、蒸煮至食材熟透，但不要过度烹饪，以免影响口感。

4、在蒸好的食材中加入适量的调料，搅拌均匀即可。

注意事项

1、三七和鸡的用量要适量，不宜过多或过少。

2、在蒸制过程中要注意火候，避免食材过熟或过生。

3、蒸制时间不宜过长，以免影响食材的营养成分，同时要注意保持蒸锅内的湿度适中，避免食材过于干燥。

健康功效

1、三七鸡蒸食具有活血化瘀、消肿止痛的功效，常用于治疗各种疾病，同时能够为身体提供充足的营养，有助于改善血液循环，缓解疲劳。

2、三七中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，能够为身体提供所需的能量和营养，同时鸡也含有丰富的蛋白质和营养物质，能够滋补肝肾、益气养血。

3、对于肝肾不足、气血亏虚的人群来说，食用三七鸡蒸食可以起到很好的保健作用。

三七鸡蒸食是一种健康美味的搭配，既营养丰富又具有很好的保健功效，在食用时要注意适量，不要过量食用以免对身体造成负担，同时也要注意食材的选用和处理方法，以确保食材的新鲜和卫生。